Una rassegna dei pani di carboidrati più bassi d'Australia

Il pane è stato l'alimento base delle diete australiane da quando eravamo bambini. Come me, probabilmente avevi un paio di fette di pane tostato per colazione (il mio preferito era con vegemite), un sandwich (o due) per il pranzo e forse un altro per uno spuntino pomeridiano quando torni a casa da scuola. Il desiderio di pane è molto probabilmente rimasto con te fino ad oggi - eccetto quando ho capito che mangiavi troppi carboidrati - probabilmente hai iniziato ad evitarlo, optando per scelte di carboidrati più basse.

La buona notizia è che non devi più perdere il delizioso pane fresco! In Australia, c'è una manciata di pani a basso contenuto di carboidrati che puoi comprare già confezionato, o come un pacchetto che puoi preparare a casa da solo. In questo articolo, ho compilato un elenco di 6 dei più bassi carboidrati in Australia.

Per ognuno di questi pani a basso contenuto di carboidrati, ho incluso le macro base per dose - Proteine, Grassi totali e Carboidrati. Dato che questo articolo parla di carboidrati, li ho ordinati di conseguenza, iniziando dal più alto al n. 6 e procedendo fino al più basso contenuto di carboidrati al numero 1. Tutti i valori nutrizionali citati sono per dose (2 fette) e le fonti sono state fornite alla fine dell'articolo.

Va bene, entriamoci dentro


# 6 - Bodhi's Hi Protein Lo Carbo

Il pane di Bodhi

Valori nutrizionali

Proteine: 11,7 g
Grasso: 2,6 g
Carboidrati: 20,0 g

Senza glutine: ✘
Soia libera: ✘

Ingredienti: farina di grano integrale biologico, pasta acida (farro, acqua, batteri e lievito naturale), germogli di farro, acqua, isolato di proteine ​​di soia, glutine, semi di lino, fibre, (amido resistente), sale iodato, olio d'oliva.

Partendo dalla posizione numero 6 e quasi un pareggio con la posizione # 5 è il pane Carbo Lo Carbo di Bodhi. Questo pane è un'aggiunta relativamente nuova alla loro vasta gamma di pane. Ha una buona quantità di proteine ​​- il 40% in più rispetto al normale pane integrale, come reclamato dal loro sito web, ed è piuttosto povero di grassi con solo 2,6 g / dose.

Se ti trovi sulla costa orientale dell'Australia ci sono buone possibilità che non hai mai sentito parlare di Bodhi's Bakehouse, perché sono basati a Perth. Al momento della stesura del libro, il pane Hi Carbo Lo Carbo di Bodhi è disponibile solo in negozi selezionati in WA. Se non sei in WA. quindi continua a leggere per scoprire i pani di carboidrati più bassi d'Australia che si spera siano disponibili in un negozio vicino a te.


# 5 - Carbone integrale e seme di HELGA'S

Helgas integrale e semi

Valori nutrizionali

Proteine: 10,3 g
Grasso: 6,5 g
Carboidrati: 19,0 g

Senza glutine: ✘
Soia libera: ✘

Ingredienti: farina integrale di frumento (43%), acqua, semi di girasole (9%), semi di lino macinato (7%), glutine di frumento, lievito, farina di soia sgrassata, gomma d'acacia, aceto, sale iodato, farina di grano tenero, olio di canola, farina di soia, emulsionanti vegetali (481, 471, 472e), vitamine (tiamina, acido folico).

Solo spingendo verso la posizione numero 5 c'è il seme e la farina integrale di carboidrati di HELGA. Questo è il sapore più nuovo della gamma Lower Carb di HEGLA, che è stato rilasciato verso la metà del 2014. È stato ricevuto abbastanza bene da alcuni come un semplice scambio per il pane normale, ma è stato criticato per essere ancora abbastanza ricco di carboidrati.

Ho selezionato la variante di Farina integrale e seme qui perché è il pane di carboidrati più basso della gamma con 19,0 g / servire. Il resto delle varianti cadono tra qui e il più alto è a 20,5 g / servire con la Soy & Sesame tostato.

Se vuoi saperne di più, Catherine Saxelby ha scritto una buona recensione del prodotto su foodwatch.com.au


# 4 - Bob's Red Mill - Mix di pane a basso contenuto di carboidrati integrali

Bob's Red Mill, Bread Mix

Valori nutrizionali

Proteine: 11,0 g *
Grasso: 1,5 g *
Carboidrati: 10,0 g *

Senza glutine: ✘
Soia libera: ✘

Ingredienti: glutine di grano vitale, farina di avena integrale, crusca di avena, fibra di avena, farina di semi di lino, farina di grano integrale, crusca di frumento, farina di soia intera, lievito secco attivo, succo di canna evaporato, sale marino (carbonato di magnesio come agente fluente)

Nella posizione numero 4 c'è Bob's Red Mill, Low-Carb Bread Mix. Questo è un mix di dolci fatti in casa, che richiede al cliente di aggiungere acqua, panna, olio di colza e un uovo. È in effetti un prodotto americano che viene importato e venduto in molti negozi in tutta l'Australia.

* Nota: la nutrizione indicata sul loro sito web e sul pacchetto, è del componente dry-mix del prodotto, non del prodotto finale se realizzato secondo le istruzioni fornite. Di conseguenza, i valori nutrizionali citati potrebbero essere imprecisi. Secondo MyFitnessPal, il valore reale dei carboidrati (una volta fatto secondo le istruzioni fornite è di 18 g per porzione (2 fette).

Questa discrepanza nutrizionale tuttavia non influisce sulla sua posizione in questa lista dei pani di carboidrati più bassi d'Australia, stabilendo comunque un buon 4 ° posto.


# 3 - potenziare il mix di panini dorati integrali Lo-Carb

Empower Golden Wholemeal

Valori nutrizionali

Proteine: 23,6 g *
Grasso: 11,8 g *
Carboidrati: 5,0 g *

Senza glutine: ✘
Soia libera: ✘

Ingredienti: GLUTINE DI FRUMENTO, ISOLATO DI PROTEINE DEL GRANO, AMIDO DI MAIS, FARINA DI GRANO, FARINA DI SOIA, FARINA INTEGRALE (5%), SEMI, SEMI DI GIRASOLE, SOIA, SALE, SEMI DI PAPAVERO, CONCENTRATO DI PROTEINE DEL SIERO DI LATTE, EMULSIFICATORE (221), TIAMINA (VITAMINA B1). Contiene latte, soia e derivati ​​del grano.

Entrando al 3 ° posto c'è il Golden Bakery Lo-Carb Bakery Mix di Empower. Un altro mix di dolci fatti in casa, questa volta realizzato qui in Australia.Imbocca un pugno nel reparto proteico con 23,6 g per 88 g di servire (2 fette), ma fa anche nel reparto grasso con 11,8 g per porzione.

Essendo un mix da casa a casa, è abbastanza adatto per la sperimentazione con gli stessi empower affermando che 1 pacchetto di mix produce 2 pani o 6 basi per pizza.

Può essere acquistato in numerosi negozi in Australia e in molti negozi online.


# 2 - Herman Brot Low Carb Bread

herman brot bread

Valori nutrizionali

Proteine: 24,7 g
Grasso: Sconosciuto
Carboidrati: 4,8 g

Senza glutine: ✘
Soia libera: ✘

Ingredienti: acqua, proteine ​​del grano, proteine ​​di soia, proteine ​​del lupino, farina di soia, semi di lino, semi di girasole, farina di soia integrale, farina di soia, lievito, aceto, fibra di mela, sale iodato, farina di orzo tostato, emulsionante (322 da soia), regolatore di acidità (262).

Al secondo posto nella nostra lista di Low Carb Carbs dell'Australia è un pane fatto da una società con sede a Brisbane con un'ispirazione molto tedesca, Herman Brot.

Il loro sito web afferma "Il nostro pane ha un indice glicemico certificato di 24 e un carico glicemico di 1 -condotto da SUGiRS - Università di Sydney, Australia ".

A parte GI, ha una buona quantità di proteine ​​e una quantità relativamente bassa di carboidrati. È disponibile per l'acquisto in vari rivenditori in tutta l'Australia.


# 1 - Il pane di carboidrati più basso dell'Australia è ... pane di proteine

Basso contenuto di carboidrati - il più basso pane di carboidrati dell'Australia

Valori nutrizionali

Proteine: 15,8 g
Grasso: 3,1 g
Carboidrati: 2,0 g

Senza glutine ✅
Soy Free ✅

Ingredienti: acqua, albume d'uovo, farina di lupino, proteine ​​del siero di latte, farina di lino dorato, proteine ​​di piselli, farina di mandorle, polvere lievitante (senza glutine), semi di lino, semi di chia, cannella, sale iodato, semi di girasole, semi di papavero e pepitas

Nella posizione numero 1 del pane di carboidrati più basso d'Australia, è Protein Bread ™ di The Protein Bread Company.

Una porzione di Protein Bread ™ contiene solo 2,0 g di carboidrati. Questo è il 92% in meno di carboidrati rispetto ai normali pane integrale.#

In che modo Protein Bread ™ è così povero di carboidrati?

Utilizzando una speciale combinazione di ingredienti ad alto contenuto proteico e basso contenuto di carboidrati come farina di mandorle, farina di lino, proteine ​​di piselli e proteine ​​del siero del latte, siamo riusciti a creare un delizioso pane che puoi gustare in qualsiasi momento della giornata, senza sentirti mai più colpevole.

Ancora migliori notizie per i celiaci o il numero crescente di persone con intolleranza al glutine, Protein Bread ™ è al 100% senza glutine.

Dove posso acquistare il miglior carboidrato dell'Australia?

Puoi acquistare Pane Proteico dai nostri Rivenditori di Pane Proteico in tutta l'Australia, oppure puoi acquistare Protein Bread ™ come un mix a casa tua direttamente dal nostro Online Shop e lo consegneremo direttamente a casa tua, ovunque in Australia.

#Media per porzione di Grano misto di Helga, integrale, Bürgen Soy-Lin. Dati: 29/04/15.

fonti:

  1. https://theproteinbreadco.com.au/products/protein-bread/
  2. http://hermanbrot.com.au/
  3. http://www.empowerfoods.com.au/products/?product_id=16
  4. http://www.bobsredmill.com/low-carb-bread-mix.html
  5. http://www.helgas.com.au/
  6. http://www.bodhi.com.au/store.php/products/Hi-Protein-Lo-Carbo-580g

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