I 8 migliori ristoranti retrò di Los Angeles

Atmosfera: Il più antico ristorante sopravvissuto della famiglia Norms, questa icona Googie ha accolto i guidatori lungo La Cienega dal 1957. Sebbene l'interno abbia perso parte del suo splendore, le sue caratteristiche distintive sono ancora sedili anatomici, un soffitto inclinato e grandi finestre a zigzag. L'esterno simile ad uno showroom automobilistico è ancora abbagliante grazie al suo segno tagliente a forma di stendardo e alla linea del tetto a sbalzo. Anche se il ristorante ha cambiato proprietario e si trova di fronte a uno spavento da demolizione, il futuro dell'edificio è sicuro grazie alla recente designazione Monumento storico-culturale.

Cibo: Sedendo su uno dei comodi stand di Norms, potresti ricevere quattro o cinque menu diversi: un menu completo su più pagine, un menu per la colazione, un menu basso e, occasionalmente, un menu speciale che dettaglia la selezione delle costolette per neonati, solo per buona misura. Durante i giorni feriali, una colazione Bigger Better è disponibile dalle 4 alle 14 al prezzo encomiabile di $ 6,59: due uova, due mollette di salsiccia, due pezzi di pancetta, due hotcakes, hash brown e prosciutto alla griglia. È una diffusione considerevole, ma non spicca in modo particolare. Per dare un po 'di eleganza, aggiorna gli hash brown a una versione completamente caricata con pancetta, formaggio cheddar, cipolle verdi, pomodori a cubetti e salsa. I commensali a denti dolci possono invece attirare la cialda alla fragola, che cade sotto il peso delle bacche stufate e un generoso spruzzo di panna montata.

Come visto in: Drag Me to Hell, "Norme, La Cienega in fiamme" di Ed Ruscha