Magic Low Carb Soft Pretzels

Magic Low Carb Pretzels

Quando pensi di mangiare a basso contenuto di carboidrati, i pretzel non ti vengono in mente. Fino ad ora! Non crederai mai quanto siano facili da fare e quanto BASSI siano nei carboidrati. Come alcune delle mie ricette, intendevo un risultato completamente diverso. Non avevo idea che questa particolare combinazione di ingredienti avrebbe un sapore così vicino a un pretzel morbido. Ragazzo, ero felice ... .. ho letteralmente ballato in giro per la cucina. Onesti per la bontà, hanno un "masticare" come un pretzel morbido e con il sale (anch'io amo dunk in senape) è così vicino a un pretzel. Li ho lasciati fuori tutta la notte e il giorno dopo sono stati fantastici anche perché ora sono più di un esterno croccante ma ancora morbido all'interno. Questa sarà una ricetta per me, quanti di noi bramano uno spuntino salato? Sì grazie!

Ci sono state così tante possibilità: cani pretzel, salatini alla cannella, salatini ripieni di formaggio, crosta di pizza al pretzel, la lista continua! Ti dirò che ho fatto esperimenti con forme e dimensioni e il risultato migliore, più sottile è, meglio è. Ho provato a fare un rotolo di pretzel ma era sotto cotto nel mezzo. Quindi il mio suggerimento è di mantenere l'impasto stretto o piatto.

Pretzel magico di cannella dolce

Certo che dovevo andare lì, chi no! La mia mente va sempre al lato dolce che è il modo in cui sono cablato, inoltre ho pensato a te. I risultati erano proprio come speravo ... delish!

- Tornando al perché e come è nata questa ricetta. Recentemente ho fatto e Egg Fast, che è molto limitato sugli ingredienti e su cosa puoi mangiare. È un ottimo modo per iniziare a perdere peso e portare il tuo corpo in uno stato di chetosi. Quando mai sono ristretto mi aggiro subito in "cosa posso avere" contro "cosa non posso avere". Uno degli ingredienti approvati è buccia di psyllium. So che sei abituato a vederlo nel corridoio di fibre di una farmacia per mantenerti regolare, beh, puoi anche cuocere con esso! (un suggerimento da Soffice chix cuoco). Ho fatto un impasto per la pizza che era abbastanza buono chiamato Pasta per pizza grassa e ho avuto un delizioso Biscotto per colazione veloce all'uovo a partire dalChix soffice anche questo è stato fantastico e facile. Così ho avuto un'idea nella mia testa per cercare di trasformare i due in un tipo di pane, il mio risultato ....... il "Pretzel magico". Non riuscivo a immaginarlo in nessun altro modo, sicuro che era buono come un pane piatto, ma continuavo ad assaggiare il pretzel! La chiamo magia perché veramente non ho idea di come una combinazione così strana abbia portato a questo ... ma chi sono io per chiedermi cosa fa Dio dietro le quinte. È un pretzel ... BASSO CARBONTO, non ci sono domande, basta immergerlo in mostarda e mangiarlo!

Pasta di Pretzel magica a basso contenuto di carboidrati

Con meno di cinque ingredienti sarai pronto per dare forma alla tua pasta. Lubrificare leggermente le mani per lavorarci, l'impasto è inizialmente appiccicoso. Mi ha ricordato di giocare con la pasta da gioco da ragazzino, sarebbe fantastico farlo con i bambini! Pizzicare un pezzo di pasta di dimensioni (ping pong) e stenderlo su una superficie piana e pulita nella lunghezza desiderata. Una volta che la pasta è stata stesa, spennellare leggermente l'impasto con l'acqua per far diventare il bastoncino salino. Cospargere il sale pretzel o il sostituto dello zucchero e della cannella e preparati per la cottura! Quindi entra in cucina e diventa creativo, spero che ti piaccia!

Low Carb Soft Pretzels

Low Carb Soft Pretzels

Questi hanno un grande fattore "masticare" e sono ottimi per sedersi durante la notte

ingredienti

  • 1 tazza di mozzarella di latte intero a mezzo litro
  • Crema di formaggio a 3 livelli
  • 1 temperatura della camera d'uovo grande
  • 2 buccia di psillio (terra) o polvere
  • 1 sale pretzel sale o sale marino

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 375 gradi
  2. in una ciotola a prova di microonde aggiungere crema di formaggio e mozzarella grattugiata
  3. microonde per 90 secondi e mescolare con una forchetta o una frusta
  4. aggiungere l'uovo, continuare a mescolare, potrebbe essere necessario re-a microonde per 20 secondi per mantenere l'impasto morbido
  5. continuate a mescolare fino a quando l'uovo non sarà completamente mescolato nella miscela di formaggio {ve lo prometto}
  6. aggiungere la buccia di psyllium e mescolare fino a incorporarla completamente
  7. olio mani e impastare delicatamente la pasta alcune volte
  8. pizzicare un pezzo di pasta da ping pong
  9. stendersi su una superficie piana e pulita alla lunghezza desiderata
  10. posizionare su una teglia rivestita di pergamena
  11. spennellare leggermente un po 'd'acqua su ogni pezzo di pasta e cospargere con sale pretzel
  12. cuocere per 20-25 minuti ruotando la padella a metà per una cottura ottimale
  13. lasciati raffreddare e divertiti

Gli appunti

Carboidrati netti inferiori a 0,5 g per pretzel

0.1

http://www.amandastestkitchen.com/magic-low-carb-soft-pretzels/

Magic Low Carb Soft Pretzels


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Ci sono due ragioni principali per cui le persone scelgono una dieta a basso contenuto di carboidrati rispetto ad altre opzioni. Uno è problemi di salute come l'ipertensione o il diabete. L'altro è il drammatico inizio per la perdita di peso che le persone provano quando iniziano a mangiare carboidrati bassi.

Alcune persone perdono fino a 15 sterline nelle prime due settimane. La mia esperienza personale stava perdendo 8 sterline nei primi 10 giorni. La perdita di peso varia naturalmente per tutti individualmente, ma la maggior parte delle persone sperimenta un ottimo avvio e una drastica perdita di peso nel primo mese.

A differenza della maggior parte delle diete o dei metodi per perdere peso, questa "gratificazione istantanea" è molto motivante - e aiuta davvero a tenerti sulla buona strada per continuare a perdere peso e migliorare la tua salute generale a lungo termine. Prima di iniziare, vale la pena capire come funziona ...

I carboidrati sono spesso la nostra principale fonte di carburante. Quando abbassi l'assunzione di carboidrati e inizi a mangiare verdure ad alto contenuto di fibre e grassi sani (invece di carboidrati ad alto contenuto di zucchero / glucosio), il tuo corpo passerà a bruciare i grassi (incluso grasso corporeo) come fonte primaria di carburante invece di carboidrati.

La gente sosterrà che hai bisogno di carboidrati per l'energia, ma questo è semplicemente NON VERO. Mangiare carboidrati per l'energia è come bere caffeina per l'energia. I carboidrati causano una fluttuazione dei livelli di zucchero nel sangue. È un ciclo di alti e bassi che ti dà un'impennata temporanea, ma alla fine fa più male che bene - causando voglie forti per altri carboidrati a dondolare. Il tuo corpo e il tuo cervello funzionano davvero meglio con grassi sani. 😉

Un buon equilibrio di proteine, grassi sani, fibre e carboidrati sotto forma di "verdure fuori terra" consentirà al tuo corpo di bruciare il proprio grasso e mantenere i tuoi livelli energetici più uniformi. Si finisce per avere meno voglie, sentirsi meno affamati a (e tra) i pasti e perdere peso in modo facile e naturale.

Vedi: La dieta a basso contenuto di carboidrati è un soppressore dell'appetito naturale

Quando inizi a mangiare Low Carb, il tuo corpo cambia da carboidrati e zuccheri bruciati per produrre energia, a bruciare grassi per produrre energia. Durante le prime due settimane vedrai una drammatica perdita di peso mentre il tuo corpo attraversa questo cambiamento chimico. Si chiama chetosi e, curiosamente ... cambia totalmente anche le tue papille gustative e frena le tue voglie! Scoprirai che non desideri più i cibi che pensavi di non poter vivere senza (come pane, pasta e zucchero). Questo è un bonus enorme! 😀

Una dieta a basso contenuto di carboidrati è molto facile da avviare e molto facile da mantenere. La maggior parte delle persone lo sceglie come un cambiamento di stile di vita, o un WOE (modo di mangiare), quando si rendono conto dei benefici per la salute e iniziano a vedere risultati sorprendenti.

Personalmente non ho acquistato programmi o libri o mi sono preoccupato di dettagli complicati. L'ho tenuto semplice sin dall'inizio e ho ridotto il consumo di carboidrati a meno di 20 carboidrati netti al giorno. È utile tenere un diario alimentare e prendere nota di tutto ciò che si mangia e del numero di carboidrati netti. Questo ti aiuterà a rimanere in pista e sapere (di sicuro!) Quanti carboidrati stai consumando.

Per aiutarti a iniziare, ecco alcuni link utili e informazioni in modo da essere completamente preparati ...

  • La dieta a basso contenuto di carboidrati è anche una dieta ricca di grassi. Leggi la dieta ad alto contenuto di carboidrati a basso contenuto di carboidrati Spiegato per capire esattamente come funziona. C'è una scienza collaudata dietro, che si riduce a "Food Combining".
  • Cosa mangiare: qualsiasi carne e pesce, uova, grassi sani e verdure a basso contenuto di carboidrati. È facile creare piani pasto che ti piaceranno. Basta scegliere gli alimenti di quei gruppi che conosci come ti piacciono.
  • Idealmente otterrai almeno il 70% delle calorie giornaliere da grassi sani. Mi piacciono le noci pecan, il salmone, l'avocado, l'insalata di uova, ecc. ("Cibi veri" grassi sani). Il sito / app gratuito MyFitnessPal ti consente di tenere traccia di ciò che stai mangiando e di tenere il passo con i tuoi carboidrati netti e il rapporto grassi / proteine.
  • Durante la prima o la seconda settimana, mentre il tuo corpo compie l'enorme cambiamento chimico per bruciare i grassi per produrre energia, sperimenterai l'influenza Low Carb. Bere brodo di pollo caldo aiuta come questa è una dieta diuretica, e il brodo aiuterà a ricostituire il sodio e gli elettroliti.
  • Concentrati sul fare intenzionale scelte, un pasto e uno spuntino alla volta. Mangia tanto quanto è necessario per rimanere fisicamente ed emotivamente soddisfatto, purché tu rimanga entro 20 carboidrati netti al giorno.
  • Quando stai appena iniziando, Keep It Simple! (vedi due idee Low Carb Meal a quel link)
  • Preoccupato per il consumo di grassi e come questo influisce sulla pressione sanguigna e sui livelli di colesterolo? Informati sui benefici per la salute cardiovascolare di una dieta a basso contenuto di carboidrati.
  • E infine, ci sono molti miti che galleggiano su quanta acqua si dovrebbe bere mentre si mangia basso contenuto di carboidrati. Si prega di vedere: Quanta acqua dovrei bere? per capire i rischi per la salute di bere TROPPO acqua!

Fatemi sapere se avete domande!

Troverai un ottimo supporto, ricette, idee a basso contenuto di carboidrati e un modo semplice per ottenere risposta alle tue domande nel mio gruppo low carb. È ottimo anche per amicizia e responsabilità. Unisciti a noi! 😉

Hai bisogno di più idee alimentari a basso contenuto di carboidrati?

Vedi anche i miei post sotto i prodotti alimentari per idee a basso contenuto di carboidrati, così come le mie riviste a basso contenuto di carboidrati dove troverai molte idee creative per mangiare fuori e cibi semplici da gustare a casa.


Troverai anche fantastiche idee alimentari Low Carb sulla mia pagina Facebook. Condivido MOLTO dei miei pasti lì. 😉

Soprattutto, resta ispirato! Se la perdita di peso iniziale da sola non ti mantiene motivato, assicurati di trovare una comunità di supporto che ti piace. Puoi lasciare un commento e fare tutte le domande che hai sotto. Fa una grande differenza - e VERAMENTE aiuta - quando ti unisci a un gruppo di persone nella stessa missione!

Migliore,
Lynn Terry alias Low Carb Traveller

post scriptum Consiglio vivamente di pesare, prendere "prima delle foto" dalla vista frontale e laterale, e anche prendere misure del corpo. Te ne pentirai davvero se non lo fai! Sarai TOTALMENTE INCREDIBILE per i tuoi progressi e trasformazioni una volta che inizi a mangiare carboidrati bassi. 😉

Uso la bilancia da bagno digitale Precision di EatSmart che ora include una misura di nastro per il corpo EatSmart GRATUITA quando lo ordini da Amazon.

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