Migliore ricetta per pancake integrali

5 punti stile libero 172 calorie

Questi sono i MIGLIORI pancake di grano intero gustosi, leggeri e soffici fatti da zero - ricchi di fibre, quindi ti lasciano sentirsi sazi e soddisfatti per tutto il giorno.

Questi sono i MIGLIORI pancake di grano intero gustosi, leggeri e soffici fatti da zero - ricchi di fibre, quindi ti lasciano sentirsi sazi e soddisfatti per tutto il giorno.

Questo è un vecchio del mio blog che ha appena fatto un lifting. All'inizio ho perfezionato questi pancake di grano intero dopo aver testato lotti e lotti fino a renderli perfetti. Tutto dovrebbe essere un pancake di grano intero; soffice, a basso contenuto di grassi e gustoso!

La mia ricetta originale richiedeva olio e albume, ho trovato l'utilizzo di uova intere e ho eliminato l'olio molto meglio. Ho anche aumentato leggermente il lievito, assicurandoti che non sia scaduto o che i pancake siano piatti. Qualsiasi piccola modifica apportata a questa ricetta può produrre un risultato diverso, quindi suggerisco di renderle esattamente come scritte.

Questi sono i MIGLIORI pancake di grano intero gustosi, leggeri e soffici fatti da zero - ricchi di fibre, quindi ti lasciano sentirsi sazi e soddisfatti per tutto il giorno.

Ho usato il 100% di farina bianca integrale che preferisco perché i miei figli non si rendono conto che è integrale. Potete trovarlo da King Arthur, Bob's Red Mill o Trader Joe's, ma il grano intero normale funziona bene, basta non usare la farina di pasticceria.

Mi piace il mio sormontato da bacche e un po 'di sciroppo d'acero puro o composta di mirtilli. Faccio tutti i pancake e metto in frigorifero o congelare il resto per una colazione istantanea da gustare per tutta la settimana.

Questi sono i MIGLIORI pancake di grano intero gustosi, leggeri e soffici fatti da zero - ricchi di fibre, quindi ti lasciano sentirsi sazi e soddisfatti per tutto il giorno.

Pancakes integrali

Questi sono i MIGLIORI pancake di grano intero gustosi, leggeri e soffici fatti da zero!

Ingredienti:

  • 2 tazze di farina bianca integrale (io uso King Arthur)
  • 4 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale kosher
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 2 uova grandi
  • 2 tazze + 2 cucchiai di latte senza grassi
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • spray da cucina

Indicazioni:

  1. Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola. Aggiungere gli ingredienti umidi alla ciotola e mescolare bene con un cucchiaio fino a quando non ci sono più punti asciutti; non over-mix.
  2. Scaldare una padella grande a fuoco medio. Spruzzare leggermente l'olio per ricoprire e versare 1/4 di pastella per pancake. Quando il pancake inizia a bollire, puoi aggiungere la frutta, se lo desideri. Quando le bolle si depositano e i bordi iniziano a set, capovolgere i pancake. Ripeti con il resto del battitore. Fa 14 pancake.

Informazioni nutrizionali

Resa: 7 porzioni, dimensioni della dose: 2 pancake

  • Quantità per porzione:
  • Punti Freestyle: 5
  • Punti +: 4
  • Calorie: 172 calorie
  • Grasso totale: 2g
  • Grasso saturo: g
  • Colesterolo: 5 mg
  • Sodio: 561 mg
  • Carboidrati: 31,5 g
  • Fibra: 5 g
  • Zucchero: 2,5 g
  • Proteine: 9 g

Tutte le immagini e il testo ©Gina Homolka per Skinnytaste

Credito fotografico: Sarah Broma Bakery

postato 13 febbraio 2017 di Gina

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Migliore ricetta per pancake integrali

Frittelle estremamente spesse e soffici a basso contenuto di carboidrati e salutari! Questi pancakes low carb sono caricati con proteine ​​(senza proteine ​​in polvere!), Fibre e senza zucchero! Naturalmente senza glutine, paleo e con un'opzione vegana testata!

Pancakes spessi con basso contenuto di carboidrati (Keto, Paleo, senza zucchero) - Pancakes ultra spessi e soffici adatti per una dieta a basso contenuto di carboidrati e chetogenica, ma non lo diresti mai! #keto #ketobreakfast #paleopancakes #lowcarbrecipe #lowcarbpancakes | Ricetta su thebigmansworld.com

Se mai mi darai molle e piatte frittelle, ti brandirò nella sezione in cui tengo il coriandolo e il prezzemolo. Per quelli di voi che mi conoscono bene, sappiate che penso che il coriandolo e il prezzemolo siano il dono di Dio per i cattivi.

Torna ai pancake.

Quando si tratta di pancake, ho bisogno che siano spessi, soffici e, soprattutto, di riempimento. Attraverso esperimenti con pancake multipli (come evidenziato in queste frittelle di foresta nera, frittelle di biscotti Anzac e frittelle di panino alla cannella), Ho capito che la chiave per i pancake soffici, densi e ripieni sono 2 cose - La mia amata farina di cocco e albume d'uovo.

Sì, i bianchi d'uovo.

Pancakes di carboidrati a basso contenuto di carboidrati spessi e morbidi che sono COSÌ facili, deliziosi e a basso contenuto di calorie ma non diresti- I migliori pancakes low carb là fuori! {ricetta vegana, senza glutine, paleo} - thebigmansworld.com

I bianchi d'uovo sono un ingrediente che ritengo sia troppo afflitto da molti per essere un "alimento dietetico". Prendo quello lato: è a basso contenuto di calorie, ricco di proteine ​​e per essere onesto, insipido sul loro. Se fossero una parte stabile della tua dieta da soli, allora sarei un po 'confuso. Tuttavia, credo in alcune ricette che sono necessarie. Meringhe e Angel Food Cake sono due in cima alla mia testa. Ancora uno?

Panini Uber birichino.

Attraverso molte prove ed errori, sono venuto a scoprire che quando abbinato alla farina di cocco, i bianchi d'uovo producono un risultato molto migliore rispetto a tutti i loro equivalenti.

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Nel 2013, ho condiviso questa deliziosa ricetta basata su un biscotto classico australiano: il biscotto Anzac. La base è sempre stata una delle mie ricette in standby per i pancake morbidi e coerenti. Ero curioso di vedere se potevo renderli completamente privi di grani e pallidi, omettendo la mia solita avena rotolata.

Non solo sono risultate eccezionali, ma sono diventate anche più soffici e spesse! Quando ho esaminato gli ingredienti, mi sono reso conto che il prodotto finale era ridicolmente basso di carboidrati e alto contenuto di fibre, il che significava una cosa: GO CRAZY ON THE TOPPINGS!

Vi presento la colazione per voi ora - Pancakes alla vaniglia extra basso e soffice e low-carb!

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Questi pancake morbidi e morbidi a basso contenuto di carboidrati sono veloci, facili da riempire e perfetti da caricare sulle farciture! Sono leggeri, soffici ed estremamente spessi. Sono la chiave per i pancake spessi e soffici perfetti (oltre ai due ingredienti chiave!) è il metodo di cottura! Mentre può essere un po 'più di tempo che consuma quei pancake standard, il paio di minuti in più e ne vale la pena- Fidati! Queste torte sono naturalmente paleo, senza glutine e senza cereali e per i miei amici vegani - l'ho provato con un tocco che funziona bene, anche se un po 'sul lato piatto.

HACK! So che ci saranno alcuni là fuori che loderanno l'umile uovo intero e rifiuteranno i bianchi. Questo è assolutamente fantastico. Basta aggiungere i 3 albumi per 2 uova intere e avrai una deliziosa pila di torte che aspettano di essere divorate. Tuttavia, simili alla versione vegana, escono piuttosto piatte.

Sei stato avvertito.

Pancakes di carboidrati a basso contenuto di carboidrati spessi e morbidi che sono COSÌ facili, deliziosi e a basso contenuto di calorie ma non diresti- I migliori pancakes low carb là fuori! {ricetta vegana, senza glutine, paleo} - thebigmansworld.com

Prepara questi pancake sani e morbidi a basso contenuto di carboidrati e smettiamo di dar da mangiare agli albumi, a meno che non sia TUTTO quello che stai mangiando.

Come qualsiasi cosa nella vita, può SEMPRE essere troppa (bianca) buona cosa.

MODIFICA DA AGGIUNGERE- Si prega di leggere questo post della ricetta per la risoluzione dei problemi.

Pancakes di carboidrati a basso contenuto di carboidrati spessi e morbidi che sono COSÌ facili, deliziosi e a basso contenuto di calorie ma non diresti- I migliori pancakes low carb là fuori! {senza cereali, senza glutine, ricetta paleo} - thebigmansworld.com

Pancakes con carboidrati a basso contenuto di carboidrati

2016-02-11 18:56:27

Serve 1

Frittelle estremamente spesse e soffici a basso contenuto di carboidrati e salutari! Questi pancakes low carb sono caricati con proteine ​​(senza proteine ​​in polvere!), Fibre e senza zucchero! Naturalmente senza glutine, paleo e con un'opzione vegana testata!

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Per i pancake

  1. 3 cucchiai di farina di cocco
  2. Dolcificante granulato 1-2 di scelta
  3. Pizzico lievito
  4. un pizzico di sale
  5. 3 albumi grandi (per l'opzione vegana, utilizzare 1 T + 1 cucchiaino di sostituto uovo Ener-G + 1/3 tazza d'acqua, set O 3 lino T + 9 T acqua)
  6. 1 T purè di zucca O salsa di mele O purè di patate dolci O yogurt a scelta
  7. 1 / 4-1 / 2 tazza + latte senza latte *
  8. Estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino

Glassa alla vaniglia al burro di cocco

  1. 1 burro di cocco T
  2. 2 L latte senza latticini
  3. Dolcificante granulato 1 T a scelta
  4. ½ cucchiaino di estratto di vaniglia

Istruzioni

  1. In una grande ciotola, setacciare la farina di cocco, un dolcificante granulato a scelta, sale marino e lievito per evitare ammassi. Mescolare bene per combinare.
  2. In una piccola ciotola, sbatti gli albumi molto bene (può essere fino a formare picchi rigidi- Questo li rende ancora più soffici di quanto raffigurato!) O l'uovo di lino con l'estratto di vaniglia. Aggiungi al composto secco, insieme con la purea di zucca. Usando un cucchiaio alla volta, aggiungi latte senza latte fino a formare una pastella densa (potresti aver bisogno di più di 1 / 4-1 / 2 tazza). Mescola leggermente, ma non mescolare troppo.
  3. Spruzzare una padella con uno spray da cucina e scaldare a fuoco medio / basso. Una volta che la padella è calda, versare la pastella con 1/4 di tazza alla volta. Cuocere i pancake per 2-3 minuti o fino a quando i bordi diventano marroni, prima di lanciare molto delicatamente e cuocere per un minuto o due in più, fino a cottura ultimata. Ripeti fino a quando tutti i pancake sono cotti.
  4. Per ottenere la glassa al burro di cocco e vaniglia, sbatti tutti gli ingredienti in una piccola ciotola e frittelle. Aggiungi sprinkles se lo desideri!

Gli appunti

  1. * Regola di conseguenza: potresti aver bisogno di più.
  2. Per ottenere i migliori risultati, coprire i pancake mentre cucinano.

Di Arman @ thebigmansworld

The Big Man's World ® https://thebigmansworld.com/

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