6 ottime paste low-carb (e 1 da evitare!)

pasta di fagioli neri a basso contenuto di carboidratiBene, ci sonoabbondanza Al giorno d'oggi, le opzioni di pane a basso contenuto di carboidrati - continuiamo ad aggiungere a questo elenco di ottimi carboidrati a basso contenuto di carboidrati - ma cosa fate di quelle voglie di pasta? Mentre una tradizionale fetta di pane racchiude 16 grammi di carboidrati oDi Più per fetta, una porzione di pasta non è uno scherzo! A 40+ grammi di carboidrati per una tazza di pasta, lo ènon facile con gli zuccheri nel sangue!

Fortunatamente, i creatori di cibo stanno ascoltando le vostre richieste, perché sempre più scelte di pasta a basso contenuto di carboidrati continuano a spuntare.

Qui ci sono 6 grandi scelte di pasta a basso contenuto di carboidrati che abbiamo trovato finora:

1. Pasta di fagioli neri di ExploreAsian, senza glutine: questa pasta è una delle mie preferite perché è cosìsenza glutinecuoce molto velocemente (in circa 5 o 7 minuti) e tiene insieme. Oh aspetta, ho detto che gli unici ingredienti sono fagioli neri e acqua? Molto pulito e molto sano! Dopo aver sottratto i 12 grammi di fibra alimentare dai carboidrati totali, ti rimangono 5 grammi di carboidrati a bassissimo impatto! Sentiti libero di avere due porzioni a quel conteggio!

2. Pasta di fagioli Adzuki di ExploreAsian, senza glutine: questo ha un sapore diverso da quello della controparte di fagioli neri e ha il doppio di carboidrati. Ma a 11 grammi di carboidrati per porzione, è ancora molto meno carboidrati rispetto alla pasta tradizionale. Puoi anche mescolare questa pasta nella pentola di acqua bollente con la pasta di fagioli neri per cambiare le cose e ridurre i carboidrati nella tua ciotola allo stesso tempo. (Anche questa azienda ha delle varianti di pasta di fagioli di carboidrati più alte!)

3. Pasta a basso tenore di carboidrati Dreamfield: ora questa pasta si riduce davvero all'individuo. L'azienda afferma di aver creato questa pasta integrale in modo da non avere un impatto significativo sulla glicemia, "La sua miscela di fibre e proteine ​​vegetali aiuta a creare una pasta che offre molti benefici salutari pur mantenendo lo stesso sapore di pasta tradizionale. "Vedi, la scatola di spaghetti a basso contenuto di carboidrati dice che ci sono 41 grammi di carboidrati e 5 grammi di fibra, che ti lascia con ben 36 grammi di carboidrati, non per niente bassi, ma di nuovo, la compagnia dice che questi carboidrati non dovrebbe influire sui normali carboidrati. Ma molte persone hanno scoperto che devono ancora prendere l'insulina pertutti di quei 36 grammi di carboidrati, ma che i carboidrati aumentano la glicemia più lentamente di una normale dose di 36 grammi di carboidrati. Altri dicono di non vedere un picco nel loro zucchero nel sangue e la pasta è davvero a basso impatto.Dovrai sperimentare e decidere da solo!

4. Fettuccine Carba-Nada Low-Carb Egg: come Dreamfields, questa pasta non lo èquanto vorremmo che fosse, ma non è troppo alto né con 18 grammi di carboidrati per porzione dopo aver sottratto la fibra. Il basso contenuto di carboidrati deriva dall'essere una combinazione di farina di grano tenero e uova, oltre ad alcuni altri ingredienti.

5. Ciao Carb: Come Carba-Nada, ci sono ancora molti carboidrati in questa pasta, ma meno della pasta tradizionale, a 17 grammi per porzione dopo aver sottratto la fibra. Fatto con una varietà di soia, glutine, grano e uovo, a mio parere questi non si avvicinano alla salubrità delle varietà di pasta di fagioli in cima a questa lista. Ma se stai cercando qualcosa che assomigli alla pasta e abbia un sapore come la pasta, senza il boom del carby, questo lo farà per te!

6. Pasta magro: questa pasta è fatta con "konjac" che è una pianta "originaria del Giappone ed è stata usata lì per centinaia di anni", secondo il loro sito web. Con 9 calorie per porzione e 3,5 grammi di fibra. non mi piace ilskirataki noodles elencati di seguito, non sono dotati di un odore funky che deve essere risciacquato a fondo, ma viene fornito in un sacchetto simile con un po 'di liquido che si scolano, sciacquare, ecc. prima di prepararsi. Il noodle (che è disponibile negli spaghetti, nelle fettucine, nelle lasagne, ecc.) Ha una consistenza gommosa, ma il sapore è praticamente qualsiasi cosa tu abbia messo su di esso, e il numero di carboidrati è quasi inesistente.

... e 1 da evitare!

Shirataki Noodles: Ci sono persone a cui piace questa pasta, ma non ne conosco molte. Tu probabilmente dovrebbero provalo tu stesso nel caso tu sia uno di quei pochi a cui piacciono. Con essenzialmentezero calorie, carboidrati, grassi o proteine ​​(in altre parole: nulla di nutriente), questi "noodles" sono fatti con farina di patate dolci (konnyaku) e acqua. Ci sono una varietà di marchi e li puoi trovare praticamente ovunque in questi giorni. Nel tuo negozio, probabilmente li troverai nella sezione prodotti. Ancora più strano è che sono confezionati in una borsa piena d'acqua. Qual è il lato negativo di una pasta che ha fondamentalmentezero carboidrati? Hanno un odore disgustoso. Hanno un sapore grossolano. La trama è grossolana Ick. Sei incoraggiato a sciacquarli accuratamente per liberarli dal loro gusto e odore funky, ma ho scoperto che nessuna quantità di risciacquo era abbastanza buona. Se sei qualcuno chefa come questi noodles, per favore fateci sapere come siete riusciti a renderli commestibili!

Leggi il nostro ultimo post su 5 alternative di Diabetes Pasta da provare e come cucinare questi spaghetti shirataki!

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Maggiori informazioni su pane, glutine, insulina, dieta a basso contenuto di carboidrati, pasta.

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