5 regole da rispettare per il successo della preparazione del pasto

La preparazione dei pasti non deve essere qualcosa che temi. Piuttosto che fare l'ultimo minuto per fare la spesa e indovinare i numeri, segui queste 5 semplici regole per preparare i pasti con successo!

Per molte persone, la preparazione dei pasti ha dimostrato di essere la chiave per raggiungere i loro obiettivi di fitness. Quando finalmente qualcuno ne ottiene il controllo, i loro risultati quasi invariabilmente passano attraverso il tetto. In seguito, ne parleranno spesso come se fosse la cosa più semplice del mondo. "Sì, fratello, prenditi qualche ora la domenica e cucina tutto per la settimana."

Sfortunatamente, l'intero processo può rivelarsi travolgente per l'inesperto, e anche piuttosto una seccatura per i veterani. Non solo una settimana di preparazione pasto può consumare un intero pomeriggio, ma se fatto male, ti può allontanare completamente dall'idea, lasciandoti alla ricerca di fast food sul reg.

Il pasto preparato con successo ruota attorno all'avere un piano. Questo è cruciale. Prova a volare al volo e probabilmente finirai con macro mal gestiti, verdure dimenticate o, peggio, malattie alimentari. Prima ancora di mettere piede in cucina, affida queste cinque regole per preparare i pasti!

1. Scegli il tuo giorno in anticipo

Meal-Prep Sunday è una festa ampiamente osservata nella comunità del fitness. Potrebbe anche essere più popolare di International Chest Day, aka Monday. Perché? Prepararsi al Sabbath non interferisce con i piani del venerdì e del sabato, ed è abbastanza vicino all'inizio della settimana per (si spera) impedire di avere cibo dall'odore funky entro giovedì.

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La domenica di preparazione dei pasti è una festa ampiamente osservata nella comunità del fitness. Potrebbe anche essere più popolare del giorno internazionale di petto, alias Lunedi.

Tuttavia, a seconda del numero di pasti che stai facendo, fare tutta la preparazione in un solo giorno può aggiungere un po 'di cibo e tempo. Inoltre, a seconda della tua proteina preferita e del metodo di cottura preferito, potresti comunque finire come quel ragazzo o ragazza in ufficio noto per i loro pranzi puzzolenti.

Notizie flash: la preparazione dei pasti durerà solo se ti sembra gestibile. Se la domenica non funziona, preparare il pasto diviso in due giorni. Questo ridurrà la durata della sessione e preserverà sicuramente la qualità del cibo. La domenica e il mercoledì sono di solito una buona coppia, ma trovi due giorni che funzionano meglio per te.

2. Conosci i tuoi numeri

Non pensate nemmeno alla preparazione dei pasti fino a quando non sapete esattamente quanto si sta sparando in termini di numero di pasti e di cosa sono fatti questi pasti.

Pasti: determina il numero di pasti e il numero di giorni che dovrai preparare in una volta. Alcune persone ritengono che sia sufficiente preparare il pranzo per ogni giorno della settimana, perché sono in grado di fare colazione e cenare a casa. Altri hanno più successo nell'imballaggio di più pasti giornalieri per l'intera settimana, o persino in tutti i loro pasti. Indipendentemente da dove cadi nello spettro di preparazione del pasto, scegli un punto che ti prepara al successo e pianifica di conseguenza.

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Macro: se stai pedalando carboidrati e hai bisogno di 350 grammi di carboidrati un giorno, ma solo 200 grammi il prossimo, lo sai prima del tempo. Delinea i tuoi macros o bisogni quotidiani, con linee guida specifiche per pasto e pubblicali da qualche parte nella tua cucina. Dove meglio del frigorifero?

Per essere chiari, non è necessario contare i macro per fare in modo che funzioni. Puoi anche utilizzare il metodo "pugno" di cui ho parlato nell'articolo "Mantieni un deficit calorico senza contare i macro". Ma in entrambi i casi, avere linee guida concrete in anticipo faciliterà lo shopping e la preparazione a venire. Puoi persino portarlo al livello successivo e etichettare i contenitori per giorno e per pasto.

3. Attaccare con articoli di punti

Sono un grande sostenitore di includere la varietà nei pasti durante la settimana. Tuttavia, con ciò detto, passare del tempo a preparare intrugli gourmet come crème brulée francese o capesante avvolti in bacon alla rinfusa potrebbe tenerti in cucina per molto più tempo di quanto previsto. Inoltre, di regola, l'amante è qualcosa, peggio ha un sapore quando è stato in giro per alcuni giorni in contenitori per alimenti.

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Salva la decadenza per un pasto fresco. Quando stai preparando, concentrati sulla scelta di alimenti facili da cucinare e confezionati in grandi quantità che si conservano bene.

Salva la decadenza per un pasto fresco. Quando stai preparando, concentrati sulla scelta di alimenti facili da cucinare e confezionati in grandi quantità che si conservano bene. La mia raccomandazione è di mescolare e abbinare da queste categorie e andare in città:

  • Proteine: petto di pollo, carne macinata magra, filetto di maiale, bistecca di fianco, carne magra (petto di tacchino, prosciutto o arrosto di manzo) e carne secca a basso contenuto di grassi
  • Carboidrati: avena, quinoa, couscous, riso integrale, riso selvatico, tortillas integrali e pane
  • Grassi sani: mandorle, noci, noci pecan, pistacchi, semi di zucca, burro di arachidi, burro di mandorle, olio d'oliva e olio di cocco

Non sono un tipo da pesce quando si tratta di pasti preparati, ma sentitevi liberi di sperimentare. Assicurati di usare un contenitore ben sigillato!

4. Vai a fare la spesa

Fare la spesa potrebbe sembrare ovvio, ma iniziare la preparazione dei pasti con i resti appesi nel frigorifero e la dispensa non è mai una buona idea. Certo, potresti avere un pasto o due in questo modo, ma alla fine, o finirai il cibo o sarai costretto a usare la scorta di proteine ​​in polvere come rinforzo, per quasi tutti i pasti. Diventa costoso velocemente.

Una volta che conosci i tuoi numeri, assicurati di avere tutto per soddisfarli. Se sei una di quelle persone fortunate con un congelatore, potresti essere in grado di pianificare settimane prima del tempo. In caso contrario, effettua un viaggio settimanale o bisettimanale parte della tua routine di preparazione. Non solo ti aiuterà a navigare in modo efficiente nel negozio, ma ti aiuterà anche a risparmiare denaro ed evitare sprechi di cibo.

5. Investi in un sacchetto per alimenti refrigerante o isolato

L'aspetto di un frigorifero dopo che è stato rifornito con i pasti per la settimana è incredibilmente gratificante. Instagram è d'accordo. Torri di Tupperware, perfettamente allineati con la perfetta miscela di macros-man, è uno spettacolo da vedere! Ma quando rimbalzi dal letto lunedì mattina, puoi aspettarti di avere un momento difficile portando con te la borsa da palestra, la valigetta e numerosi contenitori. Un sacco di pasti immeritevoli sono finiti sulla terra in questo modo.

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Se stai preparando solo un pasto al giorno, potresti essere in grado di dondolarlo. Se sei il tipo da due o tre al giorno, una borsa per i pasti più fresca, isolata, o uno zaino di qualche tipo è essenziale.

Se stai preparando solo un pasto al giorno, potresti essere in grado di dondolarlo. Se sei il tipo da due o tre al giorno, una borsa per i pasti più fresca, isolata, o uno zaino di qualche tipo è essenziale. La loro temperatura controllata può anche aiutarti a proteggerti dalle malattie di origine alimentare.

Questo acquisto extra può sembrare un lusso, ma ha il potenziale per farti risparmiare tonnellate di frustrazione quotidiana. Se hai intenzione di farlo in modo coerente, che è l'unico modo per farlo, allora eliminare inutili fastidi è essenziale! Rendi tutto facile, fallo tuo e fallo durare.

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